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Diese spezielle Chilisorte wächst in den Tropen, kommt aber auch in höheren Lagen vor. Die Familie der Capsicum pubescens sind auch unter Manzano bekannt in Lateinamerika und sind fester Bestandteil der Esskultur. Rocotos unterscheiden sich grundlegend von anderen Chilis, so ist das Saatgut schwarz und diese Sorten haben auch mehr dihydrocapsaicin. Geschmacklich auch ganz eigen ist diese Chili eine tolle Bereicherung für jede Küche.

Die Pflanzen der pubescens wachsen eher seitlich in alle Richtungen und haben oft mehrere Haupttriebe. Sobald die ersten Schoten gebildet werden, beginnen die Äste nach unten zu hängen. So eignet sich diese Chili auch super für Hängetöpfe oder für auf ein Podest/Hochbeet oder ähnliches.

Rocoto Salmon

CHF 6.90Preis
  • Capsicum  pubescens

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